Esimerkki menut

 

Muokkaamme mielellämme menuehdotuksia tai laadimme uuden, juuri sinulle sopivan kokonaisuuden. Pyrimme käyttämään sesongin raaka-aineita. Valmistamme myös erikoisruokavalioihin sopivat herkut mm. gluteenittomana tai vegaanisena.

 

BRUNSSI

Vihreäsalaatti

Rustiikkinen perunasalaatti

Paahtopaistisalaatti

Belugalinssikaviaari

Munakasrulla (sieni/pinaatti) /Suolainen piirakka

Hummus/ tapenade

Pikkelöity punasipuli

Leipälajitelma

Kahvi/tee

Louhisaaren juoma

Kakku/ leivos / piirakka

Kahvimenu 1

Kahvi / tee

Voileipäkakku

Täytekakku

Pulla / pikkuleipä / kahvikakku

Kahvimenu 2

Kahvi / tee

Karjalanpiirakka ja munavoi

Marjapiirakka ja vaniljakastike

Ruokamenu 1

Maa-artisokkamuusi

Uunikala

Salaatti

Pannacotta

Kahvi /tee

Pulla / leivos

Ruokamenu 2

Lammaspata

Valkosipulirosmariiniperunat

Uunijuurekset

Salaatti

Marjakiisseli ja kermavaahto

Kahvi / tee

Pikkuleipä

Keittomenu

Valitsemasi keitto:

Lohikeitto

Merellinen keitto

Sienikeitto

Kesäkeitto

Lihakeitto

Hernekeitto

Pataleipä ja levite

Kahvi / tee

Kakku / piirakka /pulla

Menut ovat saatavissa kaiken kokoisille, ryhmille.

Pyydä tarjous! 

heila.catering@gmail.com Leena: 0408335064  Eerika: 0407047049

Ruokamenu 3

Graavilohi

Pikkelöidyt kasvikset

2 salaattia (oman valinnan mukaan)

Pariisinperunat / valkosipuliperunat

Sous vide nauta

Punaviinikastike

Kahvi / tee

Pavlova

Vegemenu

Porkkala

Linssikaviaari

Kukkakaaliwingsit

Punajuuriburgundinpata

2 salaattia (oman valinnan mukaan)

Perunat

Kahvi / tee

Suklaakakku

Juhlamenu

Jääkellarinlohi ja tillimajoneesi/

Punajuurigraavattulohi ja sinappikastike

Sillikaviaari

Perunat

Sous vide porsaanulkofile

Kastike 

Kasvisgratiini

2 salaattia (oman valinnan mukaan)

Leipälajitelma ja levite

Kahvi / tee

Kakku

Perinnemenu

Sillilautanen

Graavilohi / Porkkala

Savulohi

Lihapullat / Kasvispyörykät

Rosolli

Italiansalaatti

Vihreäsalaatti

Perunalaatikko

Porkkana- / lanttulaatikko

Perinteinen naudanpaisti

Kastike

Keitetyt vihannekset

Mustaherukkahyytelö

Leipälajitelma ja levite

Kahvi / tee

Kakku

Rapumenu

Sienikeitto

Leipää ja levitettä

Rapuja n. 4-5 kpl/ henkilö

Paahtoleipää ja voita

kahvi / tee

Pavlova

Hinta sopimuksen mukaan riippuen rapukauden laadusta

JUOMIA

Louhisaaren juoma

Raparperikukkaisjuoma

Minttulimejuoma

Inkiväärisima

Herukkamehu

Kotikalja

Yrttisitruunavesi

Ruusumansikkamehu

*juomiin voi sekoittaa puolet vissyä tai kuohuviiniä jolloin ne sopivat alkumaljoiksi

LASTEN JUHLAT
 

Teemakakku

Kuppikakut

Dippivihannekset

Hodarit

Sima / Mehu